Cocktailly

Vodka Sour

Водка, лимон, сироп и белок на льду — классический сауэр на нейтральной базе, биттер точками на пене. Чистый, кислый, шелковистый.

Открыть в Cocktailly

Полное приложение: рецепт, бар и подборки.

Ингредиенты

• Vodka — 60 ml
• Lemon juice — 22 ml
• Simple syrup — 15 ml
• Egg white — 15 ml
• Angostura Bitters — 3 drop

Приготовление

1. Налейте водку, лимонный сок, сахарный сироп и яичный белок в шейкер без льда.
2. Сделайте dry shake до эмульсии.
3. Добавьте лёд и снова встряхивайте (shake) до холода.
4. Процедите через мелкое сито в стакан old-fashioned на лёд.
5. Капните Angostura на пену.

Материал носит информационный и культурный характер, предназначен для лиц старше 18 лет и не является рекламой алкоголя.

Cocktailly · Конфиденциальность