Cocktailly
Vodka Sour
Водка, лимон, сироп и белок на льду — классический сауэр на нейтральной базе, биттер точками на пене. Чистый, кислый, шелковистый.
Полное приложение: рецепт, бар и подборки.
Ингредиенты
- Vodka — 60 мл
- Lemon juice — 22 мл
- Simple syrup — 15 мл
- Egg white — 15 мл
- Angostura Bitters — 3 кап.
Приготовление
- Налейте водку, лимонный сок, сахарный сироп и яичный белок в шейкер без льда.
- Сделайте dry shake до эмульсии.
- Добавьте лёд и снова встряхивайте (shake) до холода.
- Процедите через мелкое сито в стакан old-fashioned на лёд.
- Капните Angostura на пену.
Ещё в этой подборке
Материал носит информационный и культурный характер, предназначен для лиц старше 18 лет и не является рекламой алкоголя.
Cocktailly
·
Конфиденциальность