Cocktailly

Scottish Highland Liqueur

Домашний хайлендский ликёр: скотч с мёдом, дягилем и фенхелем — медленная настойка с травяной глубиной для согревающего digestif.

Открыть в Cocktailly

Полное приложение: рецепт, бар и подборки.

Ингредиенты

• Johnnie Walker — 1 fifth
• мёд — 1 1/2 cup
• Angelica root — 2 tsp
• Fennel seeds — 1/4 tsp
• цедра лимона — 2 strip

Приготовление

1. Соедините скотч, мёд, корень дягиля, семена фенхеля и цедру лимона в ёмкости для выдержки.
2. Закройте и слегка встряхивайте несколько раз в первые 24 часа.
3. Через 24 часа удалите цедру лимона.
4. Выдерживайте 2 недели в прохладном тёмном месте, слегка встряхивая через день.
5. Процедите через сито.
6. Верните в ёмкость и выдерживайте 6 месяцев.
7. Разлейте прозрачный ликёр в бутылки.
8. Подавайте по желанию.

Материал носит информационный и культурный характер, предназначен для лиц старше 18 лет и не является рекламой алкоголя.

Cocktailly · Конфиденциальность