Cocktailly

Эгг ног (Egg Nog #4)

Насыщенный праздничный eggnog: ром и бурбон в облачной текстуре желтков и взбитых белков — тепло мускатного ореха и зимнее настроение.

Открыть в Cocktailly

Полное приложение: рецепт, бар и подборки.

Ингредиенты

• Egg yolk — 6 шт.
• сахар — 1/4 стакан
• молоко — 2 стакан
• светлый ром — 1/2 стакан
• бурбон — 1/2 стакан
• ванильный экстракт — 1 ч. л.
• соль — 1/4 ч. л.
• Whipping cream — 1 стакан
• яичный белок — 6 шт.
• сахар — 1/4 стакан
• мускатный орех — по вкусу

Приготовление

1. Взбейте желтки с сахаром до густоты и светлости.
2. Вмешайте молоко, ром, бурбон, ваниль и соль.
3. Охладите полностью.
4. Взбейте сливки.
5. Взбейте белки с оставшимся сахаром до устойчивых пиков.
6. Аккуратно соедините желтковую смесь и сливки с белками.
7. Украсьте мускатным орехом.
8. Подавайте сразу.

Ещё в этой подборке

• Коктейли с ромом

Материал носит информационный и культурный характер, предназначен для лиц старше 18 лет и не является рекламой алкоголя.

Cocktailly · Конфиденциальность